La canela es una especia que se suele combinar con diferentes ingredientes, como el clavo de olor, para buscar mejorar la salud.
Bajar de peso y mejorar la salud bucal son algunos de los efectos que promete tomar un remedio casero que mezcla la canela y el clavo de olor, pero ¿realmente tiene beneficios comprobados en el cuerpo?
En el mundo de los remedios caseros destacan aquellos elaborados con especias como el jengibre, cúrcuma, cardamomo, azafrán, y este listado se encuentra la canela y el clavo de olor.
La canela, cuya presentación puede ser en ramas enrolladas o polvo, es un ingrediente que proviene de la corteza de un árbol llamado canelo; en tanto, el clavo de olor es el botón floral, recolectado antes de cumplir su desarrollo, de una planta conocida como clavero.
Ambas especias se utilizan en la preparación de alimentos, especialmente en el arroz con leche, por sus aromas dulces.
¿Qué beneficios tiene la canela con el clavo de olor?
La manera más común de tomar canela con clavo de olor es en una infusión que se obtiene hirviendo ambos ingredientes en agua, después se pasa por un colador.
Una similitud entre las especias es que son consideradas como una fuente de antioxidantes. En el caso del clavo de olor, Healthline señala que contiene un compuesto llamado eugenol asociado con proteger a las células del daño oxidativo.
La canela también está conformada por algunos elementos beneficiosos para el cuerpo; sin embargo, dependiendo de su tipo, Ceilán o cassia, hay un compuesto cuyo consumo en exceso puede dañar al hígado y causar otros malestares: la cumarina.
Healthline recomienda que se opte por el consumo de canela Ceilán, aquella que contiene bajos niveles de cumarina, o bajas cantidades del tipo cassia.
Podría reducir niveles de azúcar en la sangre
El té de canela con clavo de olor se toma por pacientes con diabetes que buscan reducir sus niveles de azúcar en la sangre, esto se debe a los posibles efectos por separado de los ingredientes.
El sitio de Live Strong comenta que, en ciertos estudios, se ha visto que el clavo de olor podría disminuir los niveles de glucosa que hay en el cuerpo; sin embargo, las evidencias son escasas.
En algunas investigaciones que menciona Healthline, la canela ha demostrado que podría aumentar la eficacia de la insulina, disminuir su resistencia y evitar que se dispare el azúcar de la sangre antes de comer, pero la realidad es que se requieren de más estudios para corroborar el alcance de sus beneficios.
En la actualidad, no hay evidencia de que combinar canela con clavo de olor aumente la eficacia de cada especia para reducir la sangre en el cuerpo.