– 2 tazas de fresas frescas, sin tallo y en rodajas
– 1 taza de crema espesa
– 1 taza de leche entera
– 3/4 taza de azúcar granulada
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Pizca de sal
– Opcional: hojas de menta fresca para decorar
Instrucciones:
2. En otro tazón grande, mezcle la crema espesa, la leche entera, el azúcar restante (aproximadamente 1/2 taza), el extracto de vainilla y una pizca de sal hasta que la mezcla esté bien combinada y el azúcar se disuelva.
3. Incorpore suavemente las fresas maceradas a la mezcla de crema, asegurándose de conservar algunos de los trozos de bayas para darle textura.
4. Vierta la mezcla licuada en su máquina para hacer helado y bátala de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Por lo general, esto lleva entre 20 y 25 minutos hasta que alcanza una consistencia suave.
5. Transfiera el helado batido a un recipiente hermético y congélelo durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
6. Sirva bolas de helado de vainilla y fresa en tazones o conos y adorne con hojas de menta fresca si lo desea.
Información nutricional:
Este delicioso manjar contiene alrededor de 250 calorías por porción, con 4 g de proteína y 15 g de grasa, lo que brinda una experiencia dulce y cremosa que vale la pena el esfuerzo.
Tiempo: Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 0 minutos (Tiempo de congelación: 4 horas)