¡Bienvenidos a una deliciosa aventura panadera! Hoy les compartiré una receta irresistible de pan de leche, que llenará su hogar con el aroma reconfortante de pan recién horneado. El pan de leche es famoso por su textura suave, miga esponjosa y sabor dulce y delicado.
Este pan es perfecto para disfrutar en el desayuno, la merienda o acompañar cualquier comida. Con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa, podrás crear este pan casero que superará todas tus expectativas.
El proceso de elaboración es sencillo y gratificante. Amasar la masa y sentir su suavidad bajo tus manos es todo un placer. Además, el tiempo de levado permitirá que el pan se infle y desarrolle todo su sabor y textura característicos.
Imagina cortar una rebanada de pan de leche aún tibio, untarla con mantequilla y deleitarte con su suavidad al morderla. ¡Es una experiencia verdaderamente deliciosa!
Así que, si estás listo/a para sumergirte en el mundo de la panadería casera y disfrutar de un pan de leche hecho con amor, no esperes más. Sigue la receta paso a paso y pronto estarás disfrutando de tu propio pan recién horneado. ¡Prepárate para elogios y sonrisas cuando compartas este pan casero con tus seres queridos!
Cómo hacer receta pan de leche casero rico y facil.
Ingredientes
- 250 gramos harina
- 1 taza leche templada
- 25 gramos mantequilla
- 25 gramos azúcar
- 1 huevo
- 12 gramos levadura
Preparación
- Haz una montañita con la harina dejando un hueco en el centro de ella como si fuese un volcán.
- En el centro del volcán, vierte la leche templada, la mantequilla, el azúcar, la levadura y poco a poco ve mezclando los ingredientes hacia el centro del volcán.
- Cuando todos los ingredientes estén mezclados, amasa en conjunto hasta que obtengas una mezcla compacta y no pegajosa.
- Deja que reposa la masa durante 30 minutos, y luego divídela, Puedes darles formas redondas o alargadas, como gustes.
- Ahora, pinta la superficie de estos panes con una mezcla de agua y huevo, y déjalos reposar en un lugar templado (a 50º C) durante 60 minutos. Esto ayudará a que fermenten y doblen su volumen.
- Pasado ese tiempo, introduce en el horno a 220 º C durante 20 minutos.
- Transcurridos los 15 minutos, sácalos del horno y píntalos con leche para que tengan brillo y nuevamente al horno.
- Una vez listos, pon los panes en una fuente y a la mesa!